{"title":"Im Meer gereifte Weine","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-cantina-nel-mare-adnovas-ravenna-igt-spumante-ancestrale","title":"LA CANTINA NEL MARE „ADNOVAS“ – Ravenna IGT Spumante Ancestrale","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLAND: \u003c\/strong\u003eItalien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eREGION: \u003c\/strong\u003eEmilia Romagna\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eREBSORTE: \u003c\/strong\u003e100% Longanesi-Trauben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAUSBAU: \u003c\/strong\u003eMéthode Ancestrale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003e0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eALKOHOLGEHALT: \u003c\/strong\u003e12 %\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSchaumweine sind die Weine, die die wichtigsten Anlässe im Leben begleiten. Neben Festen und jährlichen Veranstaltungen krönt der Schaumwein die schönsten Momente und bietet mit seinem Geschmack ein einzigartiges Gefühl und eine unbeschreibliche Emotion. \u003cstrong\u003eAdnovas\u003c\/strong\u003e ist der Name im antiken römischen Sprachgebrauch, der mit der schaumweinartigen Version der Trauben \"Famoso\" verbunden ist, die seit 2009 als autochthone weiße Rebsorte der Ebene von Ravenna anerkannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdnovas ist ein Schaumwein, der durch Flaschengärung (Méthode Ancestrale) ohne Degorgieren hergestellt wird und nach mindestens 10 Monaten Flaschengärung bereit ist, seine Reifung im Meer zu vollenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie opaleszierende goldene Farbe verleiht ihm einen schicken und eleganten Touch, während die feine, aber anhaltende Perlage ihn zu jeder Tageszeit geeignet macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassend zu: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHervorragend als Begleitung zu Süßspeisen, aber ideal als Aperitif, präsentiert sich Adnovas mit einem hohen Reinheitsgrad, der seine Qualität auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Cantina nel Mare","offers":[{"title":"Emilia-Romagna \/ DER WEINKELLER IM MEER","offer_id":57569658962301,"sku":"115086-01","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/b4be1c_3defe04e28c940f6a761087fa68efbef_mv2.jpg?v=1765732702"},{"product_id":"la-cantina-nel-mare-atrum-ravenna-uve-longanesi-igt","title":"DIE CANTINA IM MEER „ATRUM“ – Ravenna Longanesi IGT-Trauben","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLAND: \u003c\/strong\u003eItalien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eREGION: \u003c\/strong\u003eEmilia Romagna\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eREBSORTE: \u003c\/strong\u003eUva Longanesi 100%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAUSBAU: \u003c\/strong\u003eTonneaux aus gemischten Hölzern und anschließende Reifung im Meer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003e0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eALKOHOLGEHALT: \u003c\/strong\u003e14,5 %\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Burson, aus Longanesi-Trauben gewonnen, stammt aus der Region Ravenna und ist ein edles und erstklassiges Produkt. Eingetragen im Sortenregister, um ihn von einigen farblich und in der Beerengröße ähnlichen Trauben zu unterscheiden, erhebt sich der Burson zu einem Wein von großer Qualität, geschützt durch Konsortien, die seine Herkunft und Produktion bewahren. Mit historischem Ursprung erfuhr seine Wiederbelebung in den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts und stellt heute ein autochthones Produkt dar, das von den Unternehmern der Branche anerkannt wird. Nach der Ernte wird er traditionell vinifiziert und 24 Monate in Tonneaux aus gemischten Hölzern gereift, um seinen Reifungsprozess dann in der Adria zu vollenden. Der besondere Reifeprozess von La Cantina nel Mare, der bei diesem Rotwein angewendet wird, betont den Körper und den reichen Geschmack dieses typischen Weins der Romagna-Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlungen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKräftig, aber gleichzeitig trocken, ist Atrum hervorragend geeignet, um exquisite und raffinierte Fleischgerichte zu begleiten, deren Harmonie in Farbe und Duft traditionelle regionale Speisen entschieden unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"La Cantina nel Mare","offers":[{"title":"Emilia-Romagna \/ DIE WEINKELLEREI IM MEER","offer_id":57569659027837,"sku":"111118-01","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/b4be1c_d6499db801c046c585de287ba40916e4_mv2.jpg?v=1765732708"},{"product_id":"la-cantina-nel-mare-candidum-ravenna-famoso-igt","title":"LA CANTINA NEL MARE „CANDIDUM“ – Ravenna IGT","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLAND: Italien \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eREGION: \u003c\/strong\u003eEmilia Romagna\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eREBSORTE: \u003c\/strong\u003eFamoso 100%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAUSBAU: \u003c\/strong\u003eFranzösische Tonneaux und anschließende Reifung im Meer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003e0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eALKOHOLGEHALT: \u003c\/strong\u003e14 %\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFamoso ist eine Romagna-Rebsorte, die in Gebieten wie Brisighella, Bagnacavallo und Forlì verbreitet ist, und ihre Trauben sind unter dem Namen Rambela bekannt. Die Rebsorte Famoso hat historische Ursprünge, die sich in der Geschichte verlieren. Der besondere Anbau und die Luft der Romagna machen die weiße Traube ideal für einen trockenen Wein mit einem weichen, aber gut strukturierten Geschmack. Nach der Ernte wird sie bei einer kontrollierten Temperatur von 16\/18 Grad weiß vinifiziert, 5 Monate in französischen Tonneaux gereift, bevor sie abgefüllt und weitere 3 Monate ausgebaut wird, bereit für die Vervollständigung mit 6 Monaten Reifung im Meer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs stechen duftende und liebliche Noten hervor, mit einer aromatischen Prävalenz aufgrund seiner Reifung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bianco Secco Candidum di Famoso von La Cantina nel Mare eignet sich dank des speziellen Reifeprozesses als Nektar, der Fisch- und Käsegerichte begleitet, wobei die hohe Aromatik genutzt werden kann, um den Bianco Secco Candidum di Famoso als Cocktail und Aperitif zu servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"La Cantina nel Mare","offers":[{"title":"Emilia-Romagna \/ DER WEINKKELLER IM MEER","offer_id":57569659093373,"sku":"112085-01","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/b4be1c_475e771e786944448e282c60a4052bb7_mv2.jpg?v=1773315229"},{"product_id":"la-cantina-nel-mare-rosatum-ravenna-igt-spumante-ancestrale","title":"LA CANTINA NEL MARE „ROSATUM“ – Ravenna Igt Schaumwein nach der Méthode Ancestrale","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLAND: \u003c\/strong\u003eItalien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eREGION: \u003c\/strong\u003eEmilia Romagna\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eREBSORTE: \u003c\/strong\u003e100% Longanesi-Trauben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAUSBAU: \u003c\/strong\u003eMétodo Ancestrale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFORMAT: \u003c\/strong\u003e0,75 L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eALKOHOLGEHALT: \u003c\/strong\u003e12 %\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRosatum ist der Name in altrömischer Sprache, der der Sektversion der Longanesi-Trauben zugeordnet wird, weiß gekeltert mit Flaschengärung ohne Degorgieren für mindestens 10 Monate, bevor sie in die Adria getaucht werden, um den Reifeprozess abzuschließen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlungen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosatum zeichnet sich durch seinen zarten, aber entschiedenen Geschmack aus. Er eignet sich perfekt, um innovative, frische und unverfälschte Gerichte zu verfeinern. Kenner der Meeresküche wissen, wie wichtig es ist, den Geschmack des Fisches unverändert zu erhalten. Der Rosé Brut Rosatum von Burson mit seinem zarten und lieblichen Nachgeschmack ist die richtige Begleitung für Fischgerichte. Exzellent und raffiniert, kann Rosatum der Protagonist von Aperitifs, eleganten Cocktails und exklusiven Happy Hours sein. Aus der Region Ravenna stammend, ist der Burson in der Rosé Brut Version ein Synonym für Tradition in einer ganz besonderen qualitativen Ausprägung. Eine Hommage an die Spezialitäten der Romagna.\u003c\/p\u003e","brand":"La Cantina nel Mare","offers":[{"title":"Emilia-Romagna \/ DER WEINKELLER IM MEER","offer_id":57569660535165,"sku":"113007-01","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/b4be1c_720237c57dd44746ac68451cfef85e52_mv2.jpg?v=1773311659"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/collections\/Icona_Affinati_in_Mare.png?v=1774292396","url":"https:\/\/www.terremare.it\/de\/collections\/affinati-in-mare.oembed","provider":"Terremare","version":"1.0","type":"link"}