{"title":"Champagne","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vessier-cuvee-decouverte-champagne-aoc-brut","title":"VESSIER CUVEE DECOUVERTE - Champagne Aoc Brut","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSecco\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,75 L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePere e pesche\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e12%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot nero, Pinot meunier, Chardonnay\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSCELTA DI EQUILIBRIO E UNA BELLA FRESCHEZZA MINERALE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEquilibrio assoluto per uno standard che fa appello a tutte le situazioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDi colore giallo ambrato, con aromi di frutta fresca, note di pera e pesca al palato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vino dalla finitura lunga, ideale per un momento eccezionale o per accompagnare un pasto gourmet.\u003cbr\u003eAdatto ad aperitivi e momenti di convivialità\u003c\/p\u003e","brand":"Vessier","offers":[{"title":"VESSIER \/ Francia","offer_id":57569659552125,"sku":"115094-01","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/b4be1c_8edbfd8dedee464fafbf0c133395b9d2_mv2.jpg?v=1765732722"},{"product_id":"vessier-blanc-de-blancs-champagne-aoc","title":"VESSIER BLANC DE BLANCS - Champagne Aoc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSecco\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,75 L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ebrioche, burro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e12%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'eccezionale combinazione di potere e delicatezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOro pallido dal bouquet floreale e delicato, stupisce al palato con note imburrate e di brioche che offrono una rotondità generosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sua raffinatezza lo rende adatto ad accompagnare cruditès e antipasti freddi di pesce, ma è ottimo anche per aperitivi gourmet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vessier","offers":[{"title":"VESSIER \/ Francia","offer_id":57569661714813,"sku":"115095-01","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_19c3bc54d6974e82936398a642ff9dcf_mv2.png?v=1765732761"},{"product_id":"vessier-cuvee-decouverte-rose-champagne-aoc-brut","title":"VESSIER CUVEE DECOUVERTE ROSE' - Champagne Aoc Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSecco\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,75 L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNote Fruttate\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e12%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot meunier 90% , Pinot nero 10%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLA CUVEE BRUT SI VESTE A FESTA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDi colore rosa aranciato, al naso marcati richiami di lampone e marasca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl palato conferma le sue note fruttate con una buona componente di acidità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDall'aperitivo al fine cena è sempre il suo momento.\u003c\/p\u003e","brand":"Vessier","offers":[{"title":"VESSIER \/ Francia","offer_id":57569661878653,"sku":"115110-01","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_660f5a55881d49eead49301916aac92e_mv2.png?v=1765732766"},{"product_id":"moet-chandon-imperial-astucciato-champagne-aoc-brut","title":"MOET\u0026CHANDON \"IMPERIAL\" ASTUCCIATO - Champagne Aoc brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e24 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,75 L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAgrumi, Brioche, Fiori bianchi, Mela verde, Noce\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e12 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne icona della maison Moët che rappresenta la sua più pura espressione stilistica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnisce la raffinatezza propria dello Chardonnay alla struttura del Pinot Nero valendosi della vellutata morbidezza del Pinot Meunier. L'impronta stilistica è garantita dall'aggiunta di un 20-30% di vini di riserva. Vede la luce dopo ben 24 mesi di affinamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiallo paglia con sfumature dorate, richiama all'olfatto tensione e intensità su note di mela verde e di frizzanti agrumi. Al palato la freschezza dei fiori bianchi e dei sentori minerali sfuma sull'eleganza della brioche e delle noci fresche, in una godibilità sontuosa e raffinata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeale dall'aperitivo sino al dessert, è perfetto con ostriche, sushi e frutta a polpa bianca.\u003c\/p\u003e","brand":"Moet\u0026Chandon","offers":[{"title":"MOET\u0026CHANDON \/ Francia","offer_id":57569687699837,"sku":"115081-01","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_404e6ad85d86424984f0c3eb771c5a9b_mv2.jpg?v=1765733052"},{"product_id":"veuve-clicquot-yellow-label-astucciato-champagne-aoc-brut","title":"VEUVE CLICQUOT \"YELLOW LABEL\" ASTUCCIATO - Champagne Aoc Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,75 L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrioche, Pera, Pesca, Prugna, Vaniglia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e12 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eYellow Label\u003c\/em\u003e è l'etichetta simbolo della maison Veuve Clicquot scaturita dall'assemblaggio di 50-60 diversi Cru della Champagne. Una bollicina di rara complessità, data dall'elevata presenza di uve Pinot Nero pari al 50-55%. Il blend si completa con uve Pinot Meunier e Chardonnay, in percentuali variabili in base all'annata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo Chef de Cave Dominique Demarville si adopera per mantenere la coerenza qualitativa e stilistica di questa icona della Champagne così da renderla immediatamente riconoscibile. Per questo motivo attua una preziosa azione di assemblaggio che attinge ai vini di riserva delle precedenti vendemmie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi tinge nel calice di colore giallo oro, presentando una bollicina a grana molto fine e stupenda in persistenza. All'olfatto è ricco e ampio, con sensazioni fruttate di pesca, prugna Mirabelle e pera che si fondono mirabilmente con toni vanigliati e tostati di brioche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAdatto per aperitivi di alto livello, se ne suggerisce l'accostamento con tartare di pesce, salmone e frutti di mare., ma anche servito in compagnia di scaglie di formaggio Parmigiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"VEUVE CLICQUOT \/ Francia","offer_id":57569687765373,"sku":"115083-01","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_4ec00dbf96c84f05876b98d4751cc9a2_mv2.jpg?v=1765733059"},{"product_id":"bollinger-special-cuvee-champagne-aoc-brut","title":"BOLLINGER \"SPECIAL CUVEE\" - Champagne Aoc Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Nero 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3 anni sui lieviti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,75 L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpezie, Frutta matura\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e12 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo Champagne \u003cem\u003eSpecial Cuvée\u003c\/em\u003e della cantina Champagne Bollinger nasce in vigneti coltivati sulle colline di Aÿ, nella regione francese dello Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ prodotto al 60% con uve Pinot Nero, al 25% con uve Chardonnay e al 15% con uve Pinot Meunier. Il vino è maturato in barrique di rovere e affinato in cantina per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ caratterizzato da un colore giallo dorato. Al naso si apre con intensi sentori di frutti maturi, arricchiti da piacevoli aromi speziati. Al palato risulta vivace, vellutato e con un retrogusto piacevolmente fruttato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare piatti a base di pesce e sushi, è ideale in abbinamento a frutti di mare e crostacei.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"BOLLINGER \/ Francia","offer_id":57569687830909,"sku":"115064-01","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_b6dd801d381e4b85943ed0d3f0e4d2ef_mv2.png?v=1765733066"},{"product_id":"dom-perignon-vintage-2012-astucciato-champagne-aoc-brut","title":"DOM PERIGNON \"VINTAGE 2012\" ASTUCCIATO - Champagne Aoc Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnay, Pinot Nero\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e72 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,75 L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCacao, Frutta a polpa bianca, Mandorla\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e12,5 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u003cem\u003eVintage \u003c\/em\u003eMagnum rappresenta la storia di Dom Pérignon e la sua notorietà è diffusa in tutto il mondo. Questo vino è dedicato al monaco benedettino legato alle origini dello stesso Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ prodotto con le migliori uve Pinot Nero e Chardonnay, maturate durante un'unica annata e raccolte verso la fine di settembre. La vinificazione si svolge secondo il Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia. Successivamente il vino affina sui lieviti per circa 72 mesi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati. Al naso si apre con profumi di mandorla, arricchiti da piacevoli sentori speziati di cacao ed accenni affumicati. Al palato risulta caloroso, energico, piacevolmente avvolgente e vellutato, con un finale intenso. Il vino presenta un corpo persistente e complesso e una delicata nota speziata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crudi di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Francia \/ DOM PERIGNON","offer_id":57569687896445,"sku":"115070-01","price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_b2aa001c58a84eb1b17dfba5f017775e_mv2.jpg?v=1765733070"},{"product_id":"krug-grande-cuvee-169eme-edition-astucciato-champagne-aoc-brut","title":"KRUG \"GRANDE CUVEE 169ème Édition\" ASTUCCIATO - Champagne Aoc Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e7 anni sui lieviti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,75 L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNocciola, Torrone\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e12 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePregiato blend di 52% Pinot Noir, 35% Chardonnay e 13% Meunier, questo Champagne è un ardito e quanto mai raffinato assemblaggio di 198 vini, selezionati accuratamente da 11 annate diverse, a cui partecipano solo le uve migliori. Il riposo del vino per circa sette anni gli conferisce quell’eleganza che costituisce la cifra stilistica dell’intera maison, ma che trova in questa etichetta un compimento ancora più manifesto. Krug Grande Cuvée è il primo e unico Champagne de Prestige ricreato ogni anno, che interpreta e supera il concetto di Millesimato. L’arte di assemblare vini di annate così diverse, in cui la maison di Krug è il più fedele testimone, riproduce alla perfezione quel profilo organolettico che sarebbe, altrimenti, impossibile da conseguire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn colore dorato e fulgido, un perlage vivace ed esuberante sono solo il preludio di un piacere senza confini. Aromi di fiori appena sbocciati, agrumi, frutta matura e secca, come anche marzapane e pan di zenzero, avvolgono il naso come in una fiaba, mentre il palato pregusta le già avvertite note olfattive a cui si aggiungono sentori di noce, nocciola, zucchero di canna, composta di frutta agrumata, mandorle, brioche e miele. Vino semplicemente onirico, destinato a rendere speciale ogni occasione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKrug Grande Cuvée 168ème Édition si presenta estremamente versatile: può sposare armonicamente un parmigiano stagionato così come un rombo al tartufo. Può essere degustato come aperitivo con un prosciutto Jabugo o un formaggio Comté stagionato o in accompagnamento a ostriche, o come compimento di un pasto, accanto a una succosa cheesecake.\u003c\/p\u003e","brand":"Grande Cuvee","offers":[{"title":"KRUG \/ Francia","offer_id":57569688617341,"sku":"115085-01","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_222b2d60b8f143a2935e27b44a391574_mv2.jpg?v=1765733050"},{"product_id":"ruinart-brut-champagne-aoc-brut","title":"RUINART BRUT - Champagne Aoc Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Nero 57%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 3%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,75 L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlbicocca, Mandorla, Mela, Pera\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e12 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u003cem\u003eR\u003c\/em\u003e è l'espressione principale del gusto Ruinart, dove freschezza ed equilibrio sono gli elementi fondamentali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ prodotto con uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, provenienti dalla Cote des Blancs e dalla Montagne de Reims. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e, successivamente, avviene una lenta maturazione nella frescura della Crayères.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Brut \u003cem\u003eR\u003c\/em\u003e è caratterizzato da un brillante ed intenso colore giallo paglierino, con riflessi dorati e un perlage molto persistente. Al naso si apre con un bouquet fresco, fine e fruttato, con profumi di albicocca, pera e mela arricchiti da piacevoli note speziate di nocciola e mandorla. Al palato risulta piacevolmente fresco, con un corpo armonioso ed una notevole persistenza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare aperitivi e frutti di mare, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e sushi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"RUINART \/ Francia","offer_id":57569690845565,"sku":"115074-01","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_93da6078fafa459d8756d4d4935190ec_mv2.jpg?v=1765733080"},{"product_id":"ruinart-blanc-de-blancs-astuccio-second-skin-champagne-aoc-brut","title":"RUINART \"BLANC DE BLANCS\" - Champagne Aoc Brut","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDOSAGGIO: \u003c\/strong\u003eBrut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePAESE: \u003c\/strong\u003eFrancia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eREGIONE: \u003c\/strong\u003eChampagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e: Chardonnay 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFORMATO: \u003c\/strong\u003e0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAROMI: \u003c\/strong\u003eAgrumi, Pesca bianca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO: \u003c\/strong\u003e12,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Blanc de Blancs rispecchia perfattamente l'armonia della maison Ruinart. È un grande classico del prestigioso mondo dello Champagne. È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, provenienti della Côte des Blancs e della Montagne de Reims per la finezza aromatica, completati da uve dello Sézannais note per la rotondità che sono capaci di apportare. Questo Champagne rappresenta alla perfezione la purezza intatta dello Chardonnay. Dopo una vendemmia manuale, le uve fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sui lieviti per 36 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Blanc de Blancs è caratterizzato da un colore giallo dorato, con riflessi verdi. Al naso si apre con intenso bouquet fruttato, con sentori di pesca bianca ed agrumi, arricchiti da piacevoli profumi floreali. Al palato risulta piacevolmente fresco ed equilibrato, con un finale rotondo e setoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare frutti di mare e crostacei, è ideale in abbinamento a crudi di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"RUINART \/ Francia","offer_id":57569691533693,"sku":"115077-01","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/ruinartblancddeblanc.webp?v=1773480631"},{"product_id":"perrier-jouet-grand-brut-astucciato-champagne-aoc","title":"PERRIER JOUËT \"GRAND BRUT\" ASTUCCIATO - Champagne Aoc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,75 L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBergamotto, Burro, Caprifoglio, Limone, Susina, Tiglio, Zucchero\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e12 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Grand Brut di Perrier Jouet nasce nei vigneti francesi della celebre regione dello Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViene prodotto con uve Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero, raccolte e seleziaìonate manualmente. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue un lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Grand Brut di Perrier Jouet è caratterizzato da un colore giallo chiaro e brillante, con un perlage fino ed elegante. Al naso si presenta estremamente complesso, con aromi di frutta gialla (susina mirabella, limone e bergamotto) che si miscelano con note floreali (tigiio, caprifoglio) e sentori di burro e zucchero vanigliato. Al palato risulta di perfetto equilibrio, con un'elegante espressione rotonda a cui segue un'ottima persistenza in fin di bocca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi abbina egregiamente con piatti a base di pesce e crostacei, ideale per il momento dell'aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier-Jouët","offers":[{"title":"PERRIER JOUËT \/ Francia","offer_id":57569691664765,"sku":"115065-01","price":65.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_7feb6d8ca3634b138a975cb0ccba01e1_mv2.jpg?v=1765733065"},{"product_id":"philipponnat-royale-reserve-brut-champagne-aoc-brut","title":"PHILIPPONNAT \"ROYALE RESERVE BRUT\" - Champagne AOC Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Nero 65%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3 anni sui lieviti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,75 L astucciato\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiglio, Pane tostato, Frutti rossi, Agrumi, Miele\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e12 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo Champagne Royale Réserve Brut di Philipponnat deriva da uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, provenienti dai più bei vigneti Premier Cru e Grand Cru del centro della Champagne, con una forte prevalenza di Pinot Nero del territorio di Mareuil-sur-Aÿ che lo caratterizza in massima parte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesta cuvée, ottenuta esclusivamente dalla prima pigiatura, si completa con un 25-35% di vini di riserva che invecchiano eccezionalmente in fusti di legno e sono gestiti con il metodo Solera, arricchendosi in complessità. L'invecchiamento, che ha luogo interamente nelle fresche cantine della Maison, si protrae per ben 3 anni sui propri lieviti, molto più dei 15 mesi richiesti dal disciplinare dello champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDorato intenso al colore, con una spuma vivace ed un perlage fine e persistente, si apre al naso con sentori di fiori della vite e tiglio, sorretti in un secondo tempo da una leggero aroma di pane tostato che si arricchisce all'apertura di profumi fruttati e di miele. In bocca si dimostra vinoso e strutturato, con sentori di ribes, lampone e uva matura, che anticipano un finale ampio e fragrante, caratterizzato da una leggera nota biscottata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeale da servire fresco come aperitivo, esalta con eleganza le carni bianche, i salumi e le portate a base di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"PHILIPPONNAT \/ Francia","offer_id":57569695564157,"sku":"115170-01","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_600aafdbab734795bde9b0af90536c64_mv2.jpg?v=1765733103"},{"product_id":"philipponnat-royale-reserve-non-dose-champagne-aoc-dosaggio-zero","title":"PHILIPPONNAT \"ROYALE RESERVE NON DOSE'\" - Champagne AOC Dosaggio Zero","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDosaggio Zero\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Nero 65%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3 anni sui lieviti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,75 L astucciato\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiancospino, agrumi e frutti esotici\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e12,5 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Royale Réserve Non Dosé deriva da uve di vigneti Grand Cru e Premier Cru posti ad Ay e Mareuil-sur-Ay. L'assemblaggio prevede l'utilizzo di circa il 20-30% di vini di riserva invecchiati in fusti di legno usando col metodo solera. Maturazione di tre anni sui lieviti prima del dégorgement. Dosaggio assente. Espressione più genuina del territorio e dello stile di Philipponnat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColor giallo dorato brillante, perlage persistente. All'olfatto si schiude su sentori floreali di biancospino, con forte richiamo di agrumi, di frutti esotici e di tiglio. In bocca, si apre con grande freschezza e mineralità. Finale lungo, persistente su note di mela verde e pan brioche. Grande eleganza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi accompagna bene a piatti di pesce leggeri, sushi, ostriche e carpacci di pesce. Ottimo come aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"PHILIPPONNAT \/ Francia","offer_id":57569695695229,"sku":"115172-01","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_d98f71363be04105a8027d90cffbe04c_mv2.jpg?v=1765733109"},{"product_id":"philipponnat-royale-reserve-rose-champagne-aoc-brut-rose","title":"PHILIPPONNAT \"ROYALE RESERVE ROSE'\" - Champagne AOC Brut Rose'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Nero 75%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3 anni sui lieviti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,75 L astucciato\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiglio, Pane tostato, Frutti rossi, Agrumi, Miele\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e12,5 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Royale Réserve Rosé deriva da uve di vigneti Grand Cru e Premier Cru posti ad Ay e Mareuil-sur-Ay. L'assemblaggio prevede l'utilizzo di circa il 20-30% di vini di riserva invecchiati in fusti di legno usando col metodo solera. Aggiunta di vino rosso fermo da pinot nero di vigneti di Mareuil-sur-Ay (circa 7-8%). Maturazione di tre anni sui lieviti prima del dégorgement. Dosaggio moderato di 9 g\/l. Un Rosé di grande complessità aromatica con un bouquet fruttato di grande finezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColor rosa salmone, con riflessi ramati. All'olfatto mostra sentori intensi di frutti di bosco, di ciliegia e di fragola, con bei rimandi di pompelmo e limone. In bocca, si spalanca con eleganza, con corpo generoso e sorso ampio, sviluppandosi con grande freschezza. Finale, lungo e fruttato. Armonico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi sposa a meraviglia con pesci grigliati, prosciutto o carni bianche, come vitello e agnello. Ottimo come aperitivo e anche su dolci a base di frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"PHILIPPONNAT \/ Francia","offer_id":57569695826301,"sku":"115171-01","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_0beb238fc5a44d2397c2e6175990c9c9_mv2.jpg?v=1765733116"},{"product_id":"aubry-1er-cru-brut-champagne-aoc-brut","title":"AUBRY \"1er CRU BRUT\" - Champagne AOC Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrut\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnay 20%, Pinot meunier 60%, e Pinot noir 20%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e18-24 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,75 L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiori di acacia e erbe aromatiche\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e12,5 %\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAubry è una cantina situata quasi sulla punta della Montagne de Reims più precisamente a Jouy-lès-Reims. Il territorio del comune è classificato Premier Cru, ed è proprio qui che gli Aubry sono proprietari viticoltori da molte generazioni, sin dal lontano 1790.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel tempo, la famiglia Aubry è riuscita a ottenere delle cuvée uniche e originali, sempre riservando la massima attenzione alla qualità. Cuvée che rappresentano l'espressione più pura dei terreni di appartenenza e dell’areale da cui arrivano, e che meritano un capitolo a parte rispetto a quella che è la Champagne più classica, poiché si discostano dal gusto standardizzato che talvolta - e a volte troppo spesso - accumuna gli Champagne delle grandi maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesta cuvèe brut si presenta color giallo paglierino luminoso, con perlage fine e persistente. Il naso rivela sentori eleganti di frutta (pesca bianca e lampone), di fiori di acacia e di erbe aromatiche. In bocca, si slancia con grande vigore e con grande nerbo acido. Si sviluppa su note di agrumi e frutta a polpa bianca, su uno sfondo minerale netto e deciso. Chiude persistente e armonico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto champagne brut di Aubry si sposa a meraviglia con pesci grigliati o al forno, ma anche con pollame in preparazioni varie. Perfetto con frutti di mare e crostacei.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"AUBRY \/ Francia","offer_id":57569696186749,"sku":"115174-01","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_b948d4edde6b4efaa3784bda49a5b5b6_mv2.jpg?v=1765733101"},{"product_id":"vessier-cuvee-decouverte-magnum-champagne-aoc-brut","title":"VESSIER CUVEE DECOUVERTE MAGNUM - Champagne Aoc Brut","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDOSAGGIO: \u003c\/strong\u003eBrut\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePAESE: \u003c\/strong\u003eFrancia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFORMATO: \u003c\/strong\u003e1,5 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAROMI: \u003c\/strong\u003ePere e pesche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVITIGNO: \u003c\/strong\u003ePinot nero, Pinot meunier, Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi colore giallo ambrato, con aromi di frutta fresca, note di pera e pesca al palato.Un vino dalla finitura lunga, ideale per un momento eccezionale o per accompagnare un pasto gourmet.\u003cbr\u003eAdatto ad aperitivi e momenti di convivialità\u003c\/p\u003e","brand":"Vessier","offers":[{"title":"1.5 L","offer_id":57569710604669,"sku":"115136-01","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/b4be1c_8edbfd8dedee464fafbf0c133395b9d2_mv2_58c2116b-5658-4026-b134-a2b476eb2989.jpg?v=1765733261"},{"product_id":"jacquesson-cuvee-749-champagne-aoc-extra-brut","title":"JACQUESSON \"CUVEE 749\" - Champagne AOC Extra Brut","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePAESE: \u003c\/strong\u003eFrancia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDOSAGGIO: \u003c\/strong\u003eExtra Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVITIGNO: \u003c\/strong\u003eChardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO: \u003c\/strong\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFORMATO: \u003c\/strong\u003e0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAROMI: \u003c\/strong\u003eAgrumi, Frutta candita, Frutta secca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO: \u003c\/strong\u003e12,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut \u003cem\u003e749\u003c\/em\u003e è prodotto dalla storica Maison Jacquesson, situata a Dizy, a pochi chilometri da Epernay. È uno Champagne millesimato che non riporta l'annata ma il numero della cuvée utilizzata proveniente da una sola vendemmia, in questo caso 749. Si compone di uve Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero. Le uve sono spumantizzate seguendo il metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi colore giallo paglierino e con un perlage fine e persistente, svela un naso elegante e complesso, con profumi di frutta candita, agrumi, noci e nocciole. Il sorso è fresco, rotondo, dal finale complesso e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttimo con il sushi, si abbina egregiamente al pesce crudo e ai crostacei.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":57569711620477,"sku":"115263-01","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_aab1d3f8740544be95d5840d80d10fde_mv2.jpg?v=1765733295"},{"product_id":"delamotte-brut-champagne-aoc-brut","title":"DELAMOTTE BRUT - Champagne AOC Brut","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese: \u003c\/strong\u003eFrancia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio: \u003c\/strong\u003eBrut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eChardonnay 55%, Pinot Nero 35%, Pinot Meunier 10%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento: \u003c\/strong\u003e30-36 mesi sui lieviti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi: \u003c\/strong\u003eAgrumi, Fiori bianchi, Mandorla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e12 %\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut di Delamotte nasce in vigneti situati nella rinomata area della Côte de Blancs, nel cuore della AOC Champagne. È prodotto con uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, raccolte e selezionate minuziosamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina dai 30 ai 36 mesi sui propri lieviti, prima della sboccatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut di Delamotte è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi dorati, e da un perlage molto fine e persistente. Al naso si apre con eleganti sentori di agrumi, accompagnati da lievi note di mandorla e fiori bianchi. Al palato risulta fresco e fruttato, con una piacevole rotondità che accompagna verso un finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttimo come aperitivo, è ideale in abbinamento con dolci alla frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"Delamotte","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":57569711817085,"sku":"115273-01","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_66b4759d3b6547d494f04bd65998db92_mv2.jpg?v=1765733301"},{"product_id":"delamotte-blanc-de-blancs-champagne-aoc-brut","title":"DELAMOTTE BLANC DE BLANCS - Champagne AOC Brut","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese: \u003c\/strong\u003eFrancia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio: \u003c\/strong\u003eBrut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eChardonnay 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento: \u003c\/strong\u003e48 mesi sui lieviti minimo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi:  \u003c\/strong\u003eFiori bianchi, brioche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e12 %\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFondata nel 1760, la maison di Champagne Delamotte è una delle cinque maison più antiche della Champagne. Situata nel cuore della Côte des Blancs, a Mesnil-sur-Oger, la maison Delamotte condivide la stessa ambizione di eccellenza della mitica maison vicina, Salon. Sotto la direzione di Didier Depond, la stessa squadra commerciale, una stessa divisione di vigneti e un maestro di cantina comune vegliano sul destino delle due maison sorelle. Delamotte è uno dei pochi commercianti di vini che lavorano con passione e rispetto dell'ambiente per esprimere il terroir unico della Champagne. Blanc de Blancs de Maison Delamotte è un 100% chardonnay, assemblato con un massimo del 10% di vini di riserva. Vinificato in tini, Maison Delamotte Blanc de Blancs è invecchiato sui listelli per 4-5 anni per far emergere la finezza e l'eleganza di questo vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Blancs della Maison Delamotte affascina con il suo bouquet aromatico che combina note fruttate e brioche. Con una grande mineralità, che riflette il suo terroir gessoso di origine, il palato rivela belle note di evoluzione derivanti dal suo invecchiamento su fecce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale come aperitivo,  si sposa perfettamente con ostriche e pesce alla griglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Delamotte","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":57569711882621,"sku":"115272-01","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_45dd2f375ae74cf8b07e7ac7a308b505_mv2.jpg?v=1765733278"},{"product_id":"lallier-grand-cru-blanc-de-blancs-champagne-aoc-brut","title":"LALLIER \"GRAND CRU BLANC DE BLANCS\" - Champagne AOC Brut","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese: \u003c\/strong\u003eFrancia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio: \u003c\/strong\u003eBrut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Chardonnay 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e:  36-48 mesi sui lieviti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi: \u003c\/strong\u003eNote citrine e di brioche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolico: \u003c\/strong\u003e12,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn Blanc de Blancs Grand Cru speciale quello prodotto dalla maison Lallier.\u003cbr\u003eViene prodotto con parcelle di uve chardonnay provenienti per il 60% dai villaggi certificati Grand Cru di Aÿ e per il restante 40% dalle vigne situate nei villaggi della Côtes del Blancs: Avize, Cramant e Oger.\u003cbr\u003eRiposa sui lieviti (selezione Lallier) per un periodo compreso fra i 36 e i 48 mesi, mentre il dégorgement avviene soltanto 4 mesi prima della messa in commercio.\u003cbr\u003eIl risultato è uno Champagne con la C maiuscola, dal gusto intenso e profondo, fresco e minerale.\u003cbr\u003eProtagonista indiscusso della collezione permanente Lallier.\u003cbr\u003ePer un’occasione importante, una gita fuoriporta oppure un regalo speciale non fate mai mancare lo Champagne Lallier nel vostro calice, il risultato è garantito!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiallo dorato con riflessi verdolini. Naso intenso e fine con piacevoli note di frutti citrini su uno sfondo fragrante di pan brioche appena sfornato. Si alternano delicate note minerali di gesso. In bocca la beva è piena ed equilibrata con una mineralità che continua ad esaltarsi durante la sosta nel calice. Il finale è lungo ed estremamente gradevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAperitivo: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa provare come apertivo con delle tartine di foie gras o caviale. Ottimo abbinato a piatti a base di pesce crudo come sushi o sashimi.\u003c\/p\u003e","brand":"Lallier","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":57912873058685,"sku":"115268-01","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_623aa1dc9ae648868d35858860f938f2_mv2.jpg?v=1765733365"},{"product_id":"lallier-blan-de-noirs-champagne-aoc-brut","title":"LALLIER \"BLAN DE NOIRS\" - Champagne AOC Brut","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese: \u003c\/strong\u003eFrancia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio: \u003c\/strong\u003eBrut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003ePinot Nero 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento: \u003c\/strong\u003e48-60 mesi sui lieviti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi: \u003c\/strong\u003eMore, burro di arachidi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e12,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUnico vitigno utilizzato per questo vino, il \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e è conosciuto per il suo carattere austero ed elegante e per la sua complessità, soprattutto aromatica, che ne costituisce la salda spina dorsale. Il \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e firmato Lallier proviene interamente da uve \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e della Montagne de Reims, Aÿ e Verzenay ed è un assemblaggio composto per il 90% da vini dell’annata corrente e un 10% di vini di riserva, uno Champagne tra i più complessi e ricchi del comprensorio, modello di potenza e classe che incantano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore giallo dorato intenso e brillante, è trafitto da infinite catene di bollicine che lo percorrono a tutta velocità. Naso importante che si apre a profonde note di more e mirtilli, poi sottobosco, crosta di pane e burro d’arachidi, accenni di nocciola e caffè in grani con refoli quasi balsamici. L’assaggio stupisce per pienezza, audacia ed eleganza, una grana delle bollicine sottile e setosa che dona sostanza, freschezza e cremosità. Lunghissimo ed ammaliante il finale che ricorda lo yogurt ai frutti di bosco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon un piatto di salumi pregiati come il culatello, con uova in camicia servite con lamelle di tartufo ma anche con una costata di manzo alla griglia\u003c\/p\u003e","brand":"Lallier","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":57912752963965,"sku":"115269-01","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_e724c55efa4a40bda4782e6e3aedb4f8_mv2.png?v=1765733377"},{"product_id":"moet-chandon-imperial-magnum-champagne-aoc-brut","title":"MOET\u0026CHANDON \"IMPERIAL MAGNUM\" - Champagne Aoc brut","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese: \u003c\/strong\u003eFrancia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione: \u003c\/strong\u003eChampagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio: \u003c\/strong\u003eBrut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eChardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento: \u003c\/strong\u003e24 mesi sui lieviti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e1,5 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi: \u003c\/strong\u003eAgrumi, Brioche, Fiori bianchi, Mela verde, Noce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e12 %\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eChampagne icona della maison Moët che rappresenta la sua più pura espressione stilistica. Unisce la raffinatezza propria dello Chardonnay alla struttura del Pinot Nero valendosi della vellutata morbidezza del Pinot Meunier. L'impronta stilistica è garantita dall'aggiunta di un 20-30% di vini di riserva. Vede la luce dopo ben 24 mesi di affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiallo paglia con sfumature dorate, richiama all'olfatto tensione e intensità su note di mela verde e di frizzanti agrumi. Al palato la freschezza dei fiori bianchi e dei sentori minerali sfuma sull'eleganza della brioche e delle noci fresche, in una godibilità sontuosa e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale dall'aperitivo sino al dessert, è perfetto con ostriche, sushi e frutta a polpa bianca.\u003c\/p\u003e","brand":"Moet\u0026Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57569721581949,"sku":"115196-01","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_404e6ad85d86424984f0c3eb771c5a9b_mv2_933fa3e6-62c0-442e-ab04-269242ab8ca7.jpg?v=1765733406"},{"product_id":"perrier-jouet-grand-brut-magnum-champagne-aoc","title":"PERRIER-JOUËT \"GRAND BRUT\" MAGNUM - Champagne Aoc","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePAESE: \u003c\/strong\u003eFrancia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eREGIONE: \u003c\/strong\u003eChampagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVITIGNO: \u003c\/strong\u003eChardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDOSAGGIO: \u003c\/strong\u003eBrut\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO: \u003c\/strong\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAROMI: \u003c\/strong\u003eBergamotto, Burro, Caprifoglio, Limone, Susina, Tiglio, Zucchero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e1,5 L\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl Grand Brut di Perrier-Jouët nasce nei vigneti francesi della celebre regione dello Champagne. Viene prodotto con uve Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero, raccolte e seleziaìonate manualmente. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue un lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Grand Brut di Perrier Jouet è caratterizzato da un colore giallo chiaro e brillante, con un perlage fino ed elegante. Al naso si presenta estremamente complesso, con aromi di frutta gialla (susina mirabella, limone e bergamotto) che si miscelano con note floreali (tigiio, caprifoglio) e sentori di burro e zucchero vanigliato. Al palato risulta di perfetto equilibrio, con un'elegante espressione rotonda a cui segue un'ottima persistenza in fin di bocca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi abbina egregiamente con piatti a base di pesce e crostacei, ideale per il momento dell'aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier-Jouët","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57569732821373,"sku":"115199-01","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/3bd947_7feb6d8ca3634b138a975cb0ccba01e1_mv2_931130ee-2370-4595-895e-c3be44546fcf.jpg?v=1765733503"},{"product_id":"enrico-serafino-parcellaire-alta-langa-docg-extra-brut-millesimato","title":"ENRICO SERAFINO ''PARCELLAIRE'' - Alta Langa Docg Extra Brut Millesimato","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e: Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e: Piemonte \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e: 95% Pinot Nero, 5% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e: Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e: 36 mesi su lieviti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e: fiori, frutta a polpa bianca, crosta di pane e minerali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e: 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEnrico Serafino applica la vinificazione parcellare sin dalla nascita della docg Alta Langa. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eParcellaire\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e è ottenuto dalla selezione di alcune parcelle che meglio rappresentano il carattere tipicamente “graffiante” della denominazione. Il dosaggio, volutamente ridotto in zuccheri, unito all’assenza di distillati, elimina ogni interferenza tra il vino e il suo territorio di origine. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eI grappoli d’uva vengono selezionati a mano su un tavolo vibrante e pressati in ambiente inerte (azoto) con una resa in mosto fiore del 55%. L’intero processo si svolge senza l’utilizzo di coclee al fine di trattare le uve nel modo più delicato possibile. Il mosto viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e conservato per 6 mesi sulle fecce con bâtonnage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa presa di spuma viene effettuata secondo il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia, con prolungato affinamento sui lieviti fino a completa maturità del vino. La liqueur d’expédition aggiunta dopo la sboccatura viene preparata seguendo una ricetta segreta che comprende vini di riserva e zucchero (4,5 g\/L). \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e“Siamo orgogliosi di evitare qualsiasi distillato nel nostro dosaggio finale”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative\u003c\/strong\u003e: P\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerlage fine e persistente. Al naso complesso, attraente e piacevolmente incisivo, con sentori floreali, di frutta a polpa bianca, crosta di pane e minerali. All’assaggio risulta verticale, vibrante e dalla ricca struttura. Tocco graffiante tipico delle colline di Alta Langa domato dall’assemblaggio parcellare\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOttimo come aperitivo di classe, si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, tartare e preparazioni delicate della cucina gourmet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Serafino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58330097877373,"sku":null,"price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/enrico-serafino-parcellaire.png?v=1783087238"},{"product_id":"laurent-perrier-la-cuvee-champagne-aoc-brut","title":"LAURENT-PERRIER “LA CUVÈE” – Champagne AOC Brut","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrancia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChampagne\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e: C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehardonnay, Pinot Meunier, pinot Nero\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrut\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAmarena, Frutta a polpa gialla\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLo Champagne Brut La Cuvée di Laurent-Perrier si distingue per freschezza, finezza aromatica e struttura equilibrata. La presa di spuma avviene secondo Metodo Classico, con fermentazione in acciaio inox e un affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti, e contribuisce a uno stile definito e misurato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa Cuvée di Laurent-Perrier proviene dalla regione della Champagne, nel nord-est della Francia. Qui il clima fresco e i suoli calcarei favoriscono uve di alta qualità. Le uve arrivano da diverse sottozone, tra cui la Côte des Blancs e la Montagne de Reims, aree note per la capacità di mantenere acidità e sviluppare aromi complessi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlla vista, La Cuvée di Laurent-Perrier mostra un giallo paglierino luminoso, con spuma cremosa e perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi di frutta gialla matura, mela golden e pesca, insieme a note di amarena e brioche. Al palato è fresco e carnoso, con equilibrio tra acidità e morbidezza, corpo ampio e finale persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSi adatta bene come aperitivo e accompagna piatti di pesce e crostacei. Si abbina a ostriche fresche e Coquilles Saint-Jacques, ed esalta la freschezza e il perlage. Ottimo anche con un risotto ai frutti di mare, dove la sapidità del piatto trova equilibrio con la struttura del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58337506361725,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/laurent-perrier-brut.png?v=1783069748"},{"product_id":"lanson-le-black-creation-champagne-aoc-brut","title":"LANSON “LE BLACK CRÈATION” –  Champagne AOC Brut","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrancia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChampagne\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echardonnay, pinot meunier, pinot Nero\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrut\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAgrumi, Melone verde, Minerale\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e: \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e12%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Black Création 257 di Lanson è uno Champagne Brut che rispecchia lo stile della maison. L’assemblaggio di pinot nero, chardonnay e pinot meunier, offre un profilo fresco e preciso. Le bollicine sottili danno una struttura equilibrata e una beva pulita adatta a chi cerca gusto definito e versatile. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe uve provengono da numerosi cru selezionati della Champagne. Il clima continentale e i suoli ricchi di gesso favoriscono una maturazione completa e mantengono freschezza e acidità.  \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa fermentazione avviene senza malolattica, come indicato dall’etichetta. L’assemblaggio include vini di riserva di 10 annate diverse. Il vino affina per almeno 3 anni sui lieviti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlla vista mostra un colore giallo paglierino con lievi riflessi ambrati e un perlage fine e persistente. Al naso emergono note di frutta a polpa bianca, agrumi e leggere tracce minerali. Il sorso è asciutto e armonico, con acidità vivace, richiami di mela verde e melone. Il finale resta lungo, pulito e minerale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esi abbina con facilità a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo con finger food.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Lanson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58337558135165,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/lanson-le-black-creation.png?v=1783008680"},{"product_id":"domaine-lagille-l-inattendue-champagne-aoc-brut","title":"DOMAINE LAGILLE “L’INATTENDUE” – Champagne AOC Brut","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrancia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChampagne – Montagne di Reims\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epinot meunier\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrut\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFiori bianchi, Frutta matura\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12,5%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLo Champagne Brut l'Inattendue è prodotto dal Domaine Lagille, gestito da Maud e Vincent, fratello e sorella provenienti da una famiglia di viticoltori di Treslon, nel cuore della Montagne de Reims. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLo Champagne è composto da uve Pinot Meunier in purezza. Dopo la vinificazione avviene la spumantizzazione secondo il metodo Champenoise. L'affinamento sui lieviti è di 3 anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÈ caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi di frutta matura e fiori bianchi. Al palato risulta rotondo, fresco e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOttimo come aperitivo o a tutto pasto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Lagille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58337587822973,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/domaine-lagille-l_inattendue.png?v=1783008408"},{"product_id":"colin-alliance-champagne-aoc-brut","title":"COLIN “ALLIANCE” – Champagne AOC Brut","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrancia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChampagne - Cote des Blancs\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e65% Chardonnay, 35% Meunier\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrut\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeucalipto, albicocca, pesca bianca, zucchero d'orzo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL’Azienda, fondata nel XVIII nel comune di Vertus dalla famiglia Colin e ancora oggi condotta dai suoi discendenti, produce 90.000 bt. provenienti da 10 ettari nel comune di Vertus e 4,5 ettari tra Sézanne, Oiry e Cramant. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl terreno è prevalentemente limoso-calcareo e conferisce al vino sapidità e note esotiche. Tutti gli champagne di Colin sono caratterizzati da un finale che ricorda lo zest di arancia. L’azienda è certificata HVE (Haute Valeur Environnementale), cioè vigne coltivate utilizzando il metodo di viticoltura “sostenibile”, preferendo metodi biologici e naturali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL’azienda usa un sistema di Reserve Perpetuelle dal 2004 come base delle cuvèe: i vini di riserva vengono aggiunti di anno in anno con un gioco di proporzioni in modo che «i vini vecchi possano educare i giovani», per portare complessità e maturità agli champagne e bloccarne la freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAl naso prorompe con note di fiori, eucalipto, albicocca, pesca bianca, zucchero d’orzo, mela cotogna e frutta candita. La morbidezza vellutata di questo equilibrato champagne prende vita in bocca. Un vino facile da bere e delizioso che trasuda un senso di appagamento e generosità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ideale con grandi crudi e capesante, si sposa bene con pesce al forno, secondi di carne bianca e risotti delicati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58339746283901,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/colin-alliance-brut.png?v=1783008038"},{"product_id":"colin-castille-rose-champagne-aoc-premiere-cru-brut","title":"COLIN “CASTILLE ROSÈ” – Champagne AOC Premiere Cru Brut","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrancia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChampagne – Cote des Blancs\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e90% Chardonnay, 10% Pinot Noir (vino rosso) Vertus Premier Cru\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrut\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elampone e melograno\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL’Azienda, fondata nel XVIII nel comune di Vertus dalla famiglia Colin e ancora oggi condotta dai suoi discendenti, produce 90.000 bt. provenienti da 10 ettari nel comune di Vertus e 4,5 ettari tra Sézanne, Oiry e Cramant. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl terreno è prevalentemente limoso-calcareo e conferisce al vino sapidità e note esotiche. Tutti gli champagne di Colin sono caratterizzati da un finale che ricorda lo zest di arancia. L’azienda è certificata HVE (Haute Valeur Environnementale), cioè vigne coltivate utilizzando il metodo di viticoltura “sostenibile”, preferendo metodi biologici e naturali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL’azienda usa un sistema di Reserve Perpetuelle dal 2004 come base delle cuvèe: i vini di riserva vengono aggiunti di anno in anno con un gioco di proporzioni in modo che «i vini vecchi possano educare i giovani», per portare complessità e maturità agli champagne e bloccarne la freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl Castille Rosè è composto da uve Chardonnay e vino rosso da uve Pinot Nero di cui il 40% vini di riserva dal 2004. Dopo la vinificazione in vasche di acciaio e in botti di legno avviene la spumantizzazione secondo il metodo Champenoise. Lo Champagne affina sui lieviti per 18-30 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÈ caratterizzato da un colore rosato e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi lampone e melograno, violetta e spezie scure. Al palato è speziato e profondo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ottimo con le cotolette di agnello, i formaggi freschi di capra e i dessert di frutta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58339748774269,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/colin-castille-rose-brut.png?v=1783003136"},{"product_id":"pierre-legras-cuve-orior-champagne-aoc-brut","title":"PIERRE LEGRAS “CUVÈE ORIOR” – Champagne AOC Brut","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrancia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChampagne – Cote des blancs\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e70% Chardonnay base 2018, 15% Pinot Noir, 15% Meunier\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrut\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eagrumi, pesca, fiori bianchi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL’Azienda, fondata nel 1662 da Pierre Legras  e oggi condotta da Vincent Legras (11° generazione), produce circa 60.000 bt. provenienti da 7 ettari nel comune di Chouilly, uno dei 17 Grand Cru della Champagne nella Côte des Blancs e 3 ettari tra Épernay e Moussy. L’azienda utilizza un minimo del 20% di vini di riserva su tutte le cuvées prodotte, alcune delle quali affinate totalmente in barrique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eOrior \u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eB\u003c\/span\u003erut\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e è il simbolo dell\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eʼ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eassemblaggio. Al naso un vero mosaico aromatico che vede alleati i terroir di Chouilly, Epernay e Moussy. In bocca lungo e profondo, è la firma originale della Maison, dal carattere franco, ricco e complesso. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÈ caratterizzato da un colore giallo paglierino e un perlage fine e cremoso. Al naso si apre con profumi di agrumi e di pesca. Al palato è lungo e profondo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ottimo come aperitivo e a tutto pasto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Legras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58339786523005,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/pierre-legras-orior.png?v=1783002699"},{"product_id":"guy-charlemagne-grande-reserve-blanc-de-blancs-champagne-aoc-grand-cru-brut","title":"GUY CHARLEMAGNE  “GRANDE RESERVE BLANC DE BLANCS” – Champagne AOC Grand Cru Brut","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrancia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChampagne – Cote des blancs\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100% Chardonnay Grand Cru\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrut\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eagrumi, rosa\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL’Azienda, fondata nel 1892 e oggi condotta da Justine e Marie Charlemagne produce 80.000 bt. provenienti principalmente da 15 ettari nel comune di Mesnil-sur-Oger . L’età media dei vigneti è di 42 anni\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eA Le Mesnil-sur-Oger il gesso (o “le Craie”) composto da granuli di calcite e scheletri di microrganismi marini risalenti a 70 milioni di anni fa, affiora ovunque e favorisce la produzione dei Blanc de Blancs più fini ed eleganti della Champagne: la loro mineralità e la spiccata acidità vengono trasformate, grazie all’affinamento sui lieviti, in bottiglie dalla apprezzabile complessità e longevità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl Brut Réserve di Guy Charlemagne è uno Champagne Grand Cru elaborato unicamente con uve Chardonnay provenienti da Le Mesnil-sur-Oger, nel rinomato terroir della Côte des Blancs. Un esemplare che fa parlare di sé per le sue doti di rara finezza e leggerezza. Vinificato in serbatoi termocondizionati matura per 2-3 anni nelle cantine sotterranee interamente costruite in gesso della maison.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSi presenta di un giallo paglia contraddistinto da un bel pallore lunare, corredato di un flusso costante di piccole bollicine. Il naso è un'esplosione di agrumi ben intrecciati a note di fiori di acacia e di rosa. In bocca è piacevolmente cremoso e fresco, di straordinaria lunghezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Idilliaco in compagnia di ostriche crude o cotte al gratin, ma non disdegna neppure un piatto ai frutti di mare o una crostata agli agrumi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guy Charlemagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58340222304637,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/Guy-charlemagne-grand-cru.png?v=1782982769"},{"product_id":"seconde-simon-nuance-champagne-aoc-grand-cru-brut","title":"SECONDÈ-SIMON “NUANCE” – Champagne AOC Grand Cru Brut","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eFrancia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChampagne – Montagne di Reims\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100% Pinot nero\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrut\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eminimo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrutti rossi, fargoline e crosta di pane\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNel 1983 Jean-Luc Secondé, figlio di viticultori champenois, decide di creare la propria azienda nel cuore \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edei vigneti della Montagne de Reims, nel villaggio di Ambonnay. Oggi il vigneto si estende su 6 ettari di terroir interamente Grand Cru. È il principale conferitore di uve e mosto della prestigiosa Maison Krug, sia per rilevanza storica che per quantità conferita. Infatti, il 50% delle sue uve viene ceduto, già pressato, alla rinomata Maison, che le utilizza per la produzione dei propri vini vintage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe vigne crescono su un terreno collinare il cui sub-strato calcareo è ricoperto da un sottile strato di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eargilla gessosa, il quale, assieme al particolare mirco-clima, permette di ottenere vini eccezionali, di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrande struttura e corpo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e“Nuance” è composto esclusivamente da Pinot Noir. Si aggiunge un vino di riserva ricavato da barrique sistemate secondo il metodo Solera. Dopo la presa di spuma, affina sui lieviti per almeno 3 anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi colore giallo paglierino e con un perlage fine e persistente. Al naso svela profumi di frutti rossi, fragoline e crosta di pane. Il sorso è elegante e raffinato, di grande persistenza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Squisito come aperitivo, si abbina bene soprattutto con piatti a base di pesce e con formaggi a pasta molle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Secondè-Simon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58340231938429,"sku":null,"price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/Seconde-Simon-Nuance.png?v=1782980133"},{"product_id":"delavenne-original-60-40-champagne-aoc-grand-cru-brut","title":"DELAVENNE  “ORIGINAL 60\/40” – Champagne AOC Grand Cru Brut","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePAESE\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrancia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChampagne – Montagne di Reims\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e60% Pinot Nero, 40% Chardonnay\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDOSAGGIO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrut\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: minimo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAROMI\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrutta fresca a polpa gialla, fiori bianchi e frutta secca\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGRADO ALCOLICO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa famiglia Delavenne è giunta alla 4° generazione di récoltants-manipulants, e oggi è guidata da Jean-Christophe Delavenne, attuale vice presidente del sindacato generale dei vigneron. La produzione totale dell’azienda è di circa 70.000 bottiglie\/anno di Champagne a base di soli Pinot Noir e Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL’azienda non effettua la fermentazione malolattica per nessuna delle proprie referenze, Il processo di vinificazione prevede l’uso esclusivo di lieviti indigeni per la fermentazione alcolica. La sosta in cisterne a temperatura di cantina viene prolungata a 9 mesi, in modo da ottenere un prodotto più rispettoso del varietale, delle caratteristiche dell’annata di raccolta e una maggiore maturità, per questo motivo l’azienda imbottiglia i propri champagne nel mese di luglio (e non a febbraio come vorrebbe la consuetudine)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eColore giallo brillante, perlage molto fine e persistente,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eal naso si apre con profumi di frutta, fiori bianchi e frutta secca. Al palato risulta fine, fresco e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Da gustare con capesante saltate, pesce ricco, maiale, formaggi dolci a pasta molle. Ottimo come aperitivo ma anche a tutto pasto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Delavenne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58340240228733,"sku":null,"price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2093\/8877\/files\/Delavenne-Original-6040.png?v=1783094227"}],"url":"https:\/\/www.terremare.it\/collections\/champagne.oembed?page=2","provider":"Terremare","version":"1.0","type":"link"}